Лепестки

1. Смелем муку с помощью блендера. Магазинную гречневую муку не использовала, думаю из нее получится что-то другое, но не тесто, ибо она скорее всего из жаренной гречки и не обладает вязкими свойствами как зеленая гречка.

 

2. Приготовим в блендере пюре из тыквы + имбирь + зернышки из 10 коробочек кардамона + 1-2 ст.л сока лимона + цедру 1 лимона. Можно использовать жмых от сока+вода. Можно использовать любые фрукты для пюре. Экспериментируйте.

 

3. Соединим пюре и муку (возможно муку добавлять не всю, смотря по густоте теста). Можно добавить изюм и яблоко кусочками, орехи. Экспериментируйте. А так же можно сделать тесто погуще и налепить печенек. Тут идеально подойдет жмых от сока + мука.

 

4. Немного дадим постоять. Как раз успеем помыть посуду от приготовления и подготовить противень- застелим тефлоновой бумагой, или по старинке посыпем мукой.

 

5. Разогреваем духовку до 200 С. Вот теперь добавляем соду и тщательно перемешиваем ( несколько раз мы забывали класть соду и все равно получалось вкусно). Сразу выкладываем тесто в форму и урашаем сверху кусочками яблок и орехов, используйте свою фантазию. Выпекаем сперва при 200 минут 10, далее прикручиваем до 180-160 и еще минут 10-15. Вот и все волшебство. Звать никого не надо. Запах сам приманит всех.